Пароконвектомат rational scc xs 6 2/3 морской b608100.55.205

Код: B608100.55.205
0 отзывов
БрендRational
Маленькое фото товара - ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC XS 6 2/3 МОРСКОЙ B608100.55.205. Вариант №1
Посмотреть все характеристики
Нет в наличии
Цена:
По запросу
В сравнение
В избранное
Способы оплаты
  • Наличными
  • Онлайн картой
  • По счету
Способы доставки
  • Почтой России
  • Транспортной компанией
  • Курьером
  • Самовывозом
Единица измерения
шт
РЕЗЕРВ
0 шт
Дата обновления цен и остатков
10.06.2020
Артикул
B608100.55.205
Длина
655 мм.
Ширина
555 мм.
Высота
567 мм.
Вес
72 кг.
Производитель
Rational
Страна
Германия
НАПРЯЖЕНИЕ
400 В.
МОЩНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
5,7 кВт.
КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ
6 шт.
ТИПОРАЗМЕР ГАСТРОЕМКОСТЕЙ
1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN
Тип управления
Электронное
Максимальная температура внутри камеры
300 град. С
Минимальная температура внутри камеры
30 гард.С
Исполение для флота:

Подключение к электросети 3NAC400 V 50/60Hz
Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
Навесная рама, исполнение для флота USPHS
Интерфейс Ethernet (RJ45) и USB

Вместимость: 6 x 2/3 GN
Подключение воды: R 3/4“
Слив: DN 40
Давление воды: 150-600 кПа
iCookingControl с 7 программами: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® для простого ввода желаемых  результатов с автоматической настройкой идеального процесса приготовления:
> предварительные настройки в соответствии с национальными предпочтениями
> iCC Cockpit графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере, предполагаемого дальнейшего процесса приготовления, а также опций в конце приготовления
> iCC-Messenger информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
> iCC-Monitor обзор всех автоматических настроек процесса приготовления 
> режим записи определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри эталонных продуктов для
последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объёма загрузки
> функция автоматического охлаждения для интеллектуальной подготовки нужного микроклимата iLevelControl (iLC) смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объёма загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы. Идеальный микроклимат, соответствующий комбинированным продуктам, определяется автоматически. iLC-Messenger информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления.
Интеллектуальное управление прогревом и загрузкой мгновенная загрузка с учётом продукта, без времени ожидания, для получения оптимальных результатов
HiDensityControl® запатентованная, высокоэффективная, система динамического перемешивания воздуха и подачи и распределения энергии в рабочей камере
Режим пароконвектомата, режимы: пар 30130°C, горячий воздух 30300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30300°C, Finishing®
ClimaPlus Control® измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента
Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры с помощью вакуумной технологии для образования поджаристой хрустящей корочки
Автоматические процессы Finishing® для режима "тарелки для банкета", для обслуживания фуршетов, а la carte и т. д.
Низкотемпературное и ночное приготовление 
Приготовление с разницей Дельта-T для щадящего приготовления больших кусков мяса
Самообучающаяся система управления настраивается с учетом действий пользователя
Автоматический список Top 10 из 10 наиболее часто используемых программ iCookingControl и iLC
Функция MySCC для индивидуальной настройки в соответствии с потребностями того или иного пользователя и его/её программ:
> создание до 9 пользовательских профилей для индивидуальной конфигурации аппаратов и управления
> стартовая страница, программируемая с учетом требований заказчика и конкретного случая применения
> kонфигурируемая пользовательская панель управления (изображения, тексты и т. д.)
> многочисленные другие возможности настройки, такие как экспертные настройки (например, принудительная очистка) или   настройки энергопотребления (например, освещение рабочей камеры), настройки языка, звука, системные настройки и т. д.
Цветной TFT-монитор и антибликовый сенсорный экран с интуитивно понятной символикой обеспечивают максимальную простоту в обслуживании, угол обзора до 80 ° гарантирует оптимальную считываемость информации в разных положениях монитора.
Центральный регулятор с функцией "Push" для настроек и подтверждения ввода данных
Блокировка управления и программирования, настраиваемая пользователем (3 ступени)
Блокировка программирования 
Контекстная функция справки для быстрого доступа 
Прилагаемые руководство по эксплуатации и руководство пользователя с конкретными примерами
Эргономичное управление второго SelfCookingCenter с помощью дисплея аппарата (только в сочетании с опцией Ethernet и/или комплектом Combi-Duo)
Дистанционное управление и контроль аппарата с iPhone / iPad с помощью приложения RATIONAL Remote или ПО KitchenManagement (только в сочетании с опцией Ethernet) 
Навигация по меню доступна на 56 языках
Efficient CareControl автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором:
> автоматическое определение уровня загрязнения и уровня обслуживания 
> автоматическая индикация оптимальной ступени очистки и рекомендованного количества таблеток
> автоматическое удаление накипи подключение к системе умягчения воды не требуется!
> нет необходимости в ручной очистке парогенератора от накипи 
> автоматический запрос очистки в зависимости от параметров программы 
> отображение текущего этапа очистки и оставшегося времени очистки 
> удаление твердых отложений и накипи для максимальной эксплуатационной безопасности
> очищающие таблетки RATIONAL (пробная упаковка) и таблетки Care (пробная упаковка)
Недельный график очистки аппарата, настраиваемый вручную 
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
Термозонд с 6 точками измерения 
Термозонд с 1 точкой измерения 
Индивидуальная установка выбираемой минимальной и максимальной температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для термозонда
1200 пользовательских программ программ, содержащих до 12 шагов
Кратковременное увлажнение 
3 ступени подачи пара, программируемые в диапазоне от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация
5 программируемых скоростей вентилятора
5 программируемых ступеней расстойки
Функция Cool Down для

Отзывы о товаре «Пароконвектомат rational scc xs 6 2/3 морской b608100.55.205»

Напишите отзыв о товаре или магазине, чтобы будущие покупатели не ошиблись в своем выборе.

Сервис. Как с вами общались менеджеры? Ответили на все вопросы и помогли выбрать товар?

Доставка. Как был упакован товар? Доставили ли его вам в оговоренный срок?

Товар. Качественный? Какие его плюсы и минусы?

Нажатием на кнопку «Опубликовать» я даю свое согласие на обработку персональных данных в соответствии с указанными условиями.
Пока нет ни одного отзыва.
Используя наш сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов cookie.