Котлетный аппарат La Minerva C/E H SMART THREEPHASE (3-х фазный)

Котлетный аппарат La Minerva C/E H SMART THREEPHASE (3-х фазный)

- Конструкция из нержавеющей стали и анодированного алюминия
- Сменный цилиндр из Delrin®, одной или двух форм
- Стандартная конвейерная лента
- Лопатка с быстрым соединением
- Устройство чередования бумаги (опция)
- Прозрачная крышка из метакрилата и фронтальное окно из нержавеющей стали
- Ручная очистка проволоки во время работы машины и при заблокированном переднем стекле
- Сертифицированные материалы для контакта с пищевыми продуктами
- Кодифицированные магнитные микропереключатели и защитные ограждения для предотвращения доступа к движущимся частям
- Лопасти, формовочный цилиндр и загрузочный бункер продукта легко снимаются для очистки и обслуживания
- Электрические детали в коробке IP55
- Загрузочный 18-литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304;
- Взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена;
- Формующий цилиндр снабжён двумя скребками;
- Вес изделия регулируется ходом пуансона;
- Загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются;
- Снабжен бесконтактными магнитными микровыключателями

Производительность 1000 изделий в час. Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты желательного веса.
Высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании.
В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто.
Котлетный автомат предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь.

Технические характеристики
Вместимость лотка для подачи  - 18 л
Производительность, шт/час - 1000
Трёхфазный двигатель    кВт (л.с.) -     0,3 (0,4)
Форма : Гамбургер - D 50 и 120 мм,
Фрикадельки цилиндрической формы - 2 x D 28 и 45 мм
Вес нетто, кг    - 48