ALTO-SHAAM -американская компания, мировой лидер в производстве печей томления, печей томления с копчением, тепловых шкафов, грилей, пароконвектоматов, тепловых стеллажей, карвинговых станций и самоувлажняющихся витрин.
Alto-Shaam - американская компания, основанная в 1968 году в штате Висконсин, США. За более чем 50 лет работы компания зарекомендовала себя как лидер в производстве профессионального пищевого теплового оборудования.
Уникальные технологии
Система Halo Heat - запатентованная технология приготовления продуктов, обеспечивающая:
-
Минимальные потери влаги (5-10% вместо стандартных 25%)
-
Равномерное распределение тепла
-
Сохранение витаминов и минералов
-
Контроль температуры с минимальными колебаниями
Ассортимент продукции
Основные категории оборудования:
-
Пароконвектоматы
-
Тепловые шкафы
-
Тепловые витрины
-
Мармиты
-
Коптильни
-
Камеры шоковой заморозки
-
Электрические грили
-
Фритюрницы
Преимущества оборудования
Ключевые особенности:
-
Электронное управление
-
Антибактериальное покрытие ручек
-
Энергоэффективность
-
Многофункциональность
-
Простота использования
-
Надежность конструкции
H2: Специальное оборудование
Мини-коптильни Alto Shaam предназначены для:
-
Холодного и горячего копчения
-
Запекания мясных и рыбных продуктов
-
Приготовления птицы и морепродуктов
-
Обработки сыров и овощей
-
Поддержания продуктов в горячем состоянии
Области применения
Подходит для:
-
Ресторанов и кафе
-
Гостеприимства и банкетов
-
Мясоперерабатывающих предприятий
-
Супермаркетов
-
Точек быстрого питания
-
Автозаправочных комплексов
H3: Инновационные решения
Патенты компании:
-
Система сохранения тепла при открытии дверцы
-
Технология равномерного нагрева
-
Энергосберегающие решения
Почему выбирают Alto Shaam
-
Американское качество производства
-
Инновационные технологии приготовления
-
Простота в обслуживании
-
Долговечность оборудования
-
Возможность установки в залах ресторанов
-
Минимальные потери при приготовлении
