Информация о производителе:
Страна бренда: Франция
Год основания: 1798 г.
Производитель: De Buyer
Штаб‑квартира и производство: г. Агно (Haguenau), регион Эльзас, Франция
Специализация: производство профессиональной посуды, инвентаря и кухонных аксессуаров премиум‑класса для предприятий общепита и требовательных домашних кулинаров
Ключевые направления:
- медная посуда и инвентарь;
- посуда из нержавеющей стали (в т. ч. многослойное дно);
- чугунная посуда;
- гастроёмкости и формы для выпечки;
- профессиональный кухонный инвентарь и аксессуары.
Ассортимент продукции:
- медная посуда:
- сковороды и сотейники с оловянным или стальным покрытием;
- кастрюли и ковши с высокой теплопроводностью;
- турки, ковши для соусов, ёмкости для приготовления на водяной бане;
- посуда из нержавеющей стали:
- серии с капсулированным дном (многослойное: сталь‑алюминий‑сталь) для равномерного нагрева;
- гастроёмкости стандартных размеров для линий раздачи и пароконвектоматов;
- кастрюли, сотейники, сковороды для интенсивной эксплуатации;
- чугунная посуда:
- сковороды и жаровни с естественным антипригарным слоем;
- формы для запекания и выпечки;
- формы и противни для выпечки:
- перфорированные и сплошные противни;
- формы для хлеба, кексов, тартов;
- листы для пиццы и кондитерских изделий;
- профессиональный инвентарь:
- лопатки, венчики, щипцы из нержавеющей стали;
- половники, шумовки, сита;
- держатели, подставки, аксессуары для хранения и сервировки;
- аксессуары для работы с вином и сырами:
- доски, ножи, инструменты для сервировки.
Сфера использования:
- рестораны высокой кухни и авторской кухни;
- кафе и бистро с акцентом на качество приготовления;
- пекарни и кондитерские производства;
- кулинарные школы и студии мастер‑классов;
- кейтеринговые компании (выездные мероприятия с демонстрацией приготовления);
- столовые и фабрики‑кухни, где важна долговечность и стабильность результатов;
- отели и курорты с собственными ресторанами и кулинарными шоу;
- специализированные цеха (соусы, десерты, выпечка), где критичен точный температурный контроль.
Преимущества оптовых поставок:
- прямые поставки от французского производителя;
- конкурентные оптовые цены и гибкая система скидок;
- гарантия качества (строгий контроль на производстве, соответствие европейским стандартам);
- техническая поддержка и консультации по подбору ассортимента;
- доставка по всей России и в страны СНГ;
- складские запасы и быстрая отгрузка типовых позиций;
- полный пакет документов (договор, счёт, УПД, сертификаты, паспорта);
- сервисное обслуживание и рекомендации по уходу;
- поставка оригинальных запчастей и комплектующих (в т. ч. сменные покрытия, ручки);
- возможность формирования индивидуальных комплектов под концепцию кухни.
Особенности продукции:
- высокая теплопроводность (особенно у медной посуды — мгновенный отклик на изменение температуры);
- равномерное распределение тепла (многослойное дно в стальных сериях);
- долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации (толстостенные конструкции, прочные соединения);
- эргономичный дизайн (удобные ручки, сбалансированный вес, продуманная геометрия);
- гигиеничность (нержавеющая сталь AISI 304, безопасные покрытия, лёгкая очистка);
- совместимость с разными типами плит (газовые, электрические, индукционные — в зависимости от серии);
- эстетика и презентабельность (подходит для открытой кухни и кулинарных шоу);
- соответствие санитарным и экологическим стандартам ЕС и РФ;
- сохранение вкусовых качеств блюд за счёт отсутствия посторонних привкусов и запахов.
Условия сотрудничества:
- работа с юридическими лицами и ИП;
- различные формы оплаты;
- оформление полного пакета документов;
- сопровождение заказа от заявки до отгрузки;
- техническая консультация до и после покупки;
- индивидуальные условия для постоянных и крупных клиентов.
Дополнительные услуги:
- подбор комплектов посуды под тип кухни (французская, итальянская, паназиатская и др.);
- формирование стартовых наборов для открытия ресторана или пекарни;
- рекомендации по уходу и продлению срока службы (очистка, хранение, восстановление покрытий);
- аудит кухонного оснащения и рекомендации по оптимизации;
- разработка индивидуальных решений (подбор серий и объёмов под специфику меню и потока гостей).
