Информация о производителе: Josper
Страна бренда: Испания
Год основания: 1969 г.
Производитель: Josper S.A.
Штаб‑квартира: г. Барселона, Испания
Специализация: производство профессиональных угольных печей‑грилей (хосперов) для предприятий общественного питания
Ключевые направления:
-
разработка и производство хосперов разных размеров и мощностей;
-
создание комплексных решений для профессиональных кухонь;
-
совершенствование технологий приготовления пищи на древесном угле;
-
обеспечение высокой энергоэффективности и безопасности оборудования.
Ассортимент продукции:
-
серия HJX (базовые модели разного размера):
-
HJX‑25 (для заведений до 70 гостей, настольная/напольная версия);
-
HJX‑38 (компактная модель для кафе до 30 гостей);
-
HJX‑45 (для ресторанов на ~100 гостей);
-
HJX‑50 (мощная модель для крупных ресторанов до 150 гостей);
-
-
серия Barcelona — премиальные хосперы с улучшенным дизайном и дополнительными опциями;
-
серия Cordoba — модели с расширенной функциональностью и повышенной производительностью;
-
комплектующие и аксессуары:
-
решётки для гриля разных размеров;
-
чугунная посуда для запекания и тушения;
-
кочерга, совок для золы, щипцы, щётки;
-
регуляторы тяги и заслонки;
-
-
дополнительные модули:
-
тепловые шкафы для поддержания температуры блюд;
-
столы для подготовки продуктов рядом с печью;
-
системы дымоотвода и вентиляции.
-
Сфера использования:
-
рестораны высокой кухни и авторской кухни;
-
стейк‑хаусы и мясные рестораны;
-
тапас‑бары и брассери;
-
бистро и кафе с акцентом на гриль‑блюда;
-
пекарни (для выпечки пиццы, хлеба);
-
отели и курорты с ресторанами;
-
кейтеринговые компании (приготовление блюд на выезд);
-
гастробары и заведения с открытой кухней (как элемент шоу);
-
специализированные заведения (рыбные рестораны, гриль‑бары).
Преимущества оптовых поставок:
-
прямые поставки от испанского производителя;
-
конкурентные оптовые цены и гибкая система скидок;
-
гарантия качества (соответствие европейским стандартам безопасности и гигиены);
-
техническая поддержка и консультации на всех этапах;
-
доставка по всей России;
-
складские запасы и быстрая отгрузка типовых позиций;
-
полный пакет документов (договор, счёт, УПД, сертификаты, паспорта);
-
сервисное и постгарантийное обслуживание;
-
сеть авторизованных сервисных центров;
-
поставка оригинальных запчастей и комплектующих;
-
возможность комплексного оснащения кухонь «под ключ».
Особенности оборудования:
-
сочетание функций гриля и печи в одном устройстве;
-
приготовление на древесном угле (насыщенный аромат дыма);
-
высокая рабочая температура (до 500 °C);
-
термоизолированный корпус (безопасен для прикосновения);
-
экономия угля на 35–40 % по сравнению с открытыми грилями;
-
сокращение времени приготовления на 35 % относительно открытого гриля;
-
герметичная камера (отсутствие открытого огня, снижение риска ожогов);
-
зольный ящик для удобной очистки;
-
корпус из высоколегированной нержавеющей стали;
-
стильный дизайн, подходящий для открытой кухни;
-
универсальность (жарка, запекание, тушение, приготовление десертов);
-
равномерное распределение тепла для идеальной прожарки.
Условия сотрудничества:
-
работа с юридическими лицами и ИП;
-
различные формы оплаты (предоплата, отсрочка, рассрочка);
-
оформление полного пакета документов;
-
сопровождение заказа от заявки до ввода в эксплуатацию;
-
техническая консультация до и после покупки;
-
индивидуальные условия для постоянных и крупных клиентов.
Дополнительные услуги:
-
проектирование кухонь с установкой хосперов;
-
шеф‑монтаж и пусконаладка оборудования;
-
гарантийное и постгарантийное обслуживание;
-
поставка запчастей, аксессуаров, угля;
-
обучение поваров работе с хоспером (очное и онлайн);
-
аудит и техническое обслуживание оборудования;
-
предоставление демонстрационного хоспера на тест;
-
подбор комплектации под специфику меню заведения.
