Электрические ротационные печи 60×80 см: мощность и надёжность для вашего производства

Ротационные печи 60х80 электро

Ассортимент

1. Базовые модели (10–12 уровней)

• электромеханическое управление;

• ручная подача пара;

• базовая теплоизоляция;

• смотровое окно в двери;

• тележка в комплекте;

• мощность 380 В.

2. Модели среднего класса (12–15 уровней)

• электронное управление с цифровым дисплеем;

• полуавтоматическая система пароувлажнения;

• улучшенная термоизоляция камеры;

• регулируемая скорость вращения тележки;

• аварийный термостат;

• подключение к вытяжной системе.

3. Премиум‑модели (15–18 уровней)

• сенсорное управление с памятью рецептов (до 99 программ, до 8 этапов выпекания);

• автоматическая система пароувлажнения и вытяжки;

• двойная теплоизоляция и усиленные уплотнители;

• корпус и внутренние элементы из нержавеющей стали;

• резервная панель управления;

• вариатор скорости вентилятора;

• счётчик литров для парогенератора (опция).

4. Специализированные исполнения

• модели с фронтальным обслуживанием (установка вплотную к стене);

• печи с увеличенным расстоянием между уровнями (для высокой выпечки);

• исполнение с платформой или крюком‑автолифтом для тележки;

• варианты с расширенной гарантией и сервисным пакетом.

Сфера использования

• крупные пекарни и хлебокомбинаты;

• кондитерские производства;

• рестораны и отели с собственными пекарскими цехами;

• супермаркеты и торговые сети с отделами свежей выпечки;

• кейтеринговые компании;

• пищевые комбинаты и фабрики‑кухни;

• предприятия HoReCa с высоким объёмом выпечки.

Преимущества

• Увеличенная вместимость — размер противня 60×80 см позволяет выпекать крупные партии изделий за один цикл;

• Равномерное пропекание — вращение тележки и циркуляция воздуха обеспечивают однородное качество выпечки на всех уровнях;

• Гибкость настроек — точная регулировка температуры (до 1 °C), скорости вращения, уровня влажности;

• Энергоэффективность — оптимизированное потребление электроэнергии благодаря качественной теплоизоляции;

• Безопасность — аварийный термостат, система защиты от перегрева, надёжные уплотнители;

• Долговечность — корпус и внутренние компоненты из нержавеющей стали, износостойкие элементы;

• Гигиеничность — легко очищаемые поверхности, соответствие пищевым стандартам;

• Многофункциональность — подходит для хлеба, булочек, пирожных, пиццы, слоёных изделий, кексов;

• Удобство обслуживания — фронтальный доступ (в отдельных моделях), съёмные элементы, лёгкий доступ к узлам;

• Гарантия — от 1 до 3 лет в зависимости от модели;

• Сервис — доставка, монтаж, обучение персонала, постгарантийное обслуживание;

• Модульность — возможность комплектации дополнительными тележками, противнями и аксессуарами;

• Производительность — высокая мощность (до 47 кВт) и вместимость (до 18 противней) для интенсивного использования.