Unox: итальянские пароконвектоматы и печи по оптовым ценам

Информация о производителе:

Страна бренда: Италия
Год основания: 1990
Производитель: UNOX S.p.A.
Штаб‑квартира: Падуя, Италия
Мировое присутствие: поставки в более чем 130 стран, представительства в 25 странах
Официальный сайт: 
Специализация: профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания и пищевых производств — пароконвектоматы, конвекционные и подовые печи, расстоечные и тепловые шкафы, грили, аксессуары и запчасти.

Ключевые направления:

• пароконвектоматы (серии ChefTop™, ChefLux™);

• конвекционные и хлебопекарные печи (серии BakerLux™, BakerTop™, LineMicro™, LineMiss™);

• расстоечные и тепловые шкафы;

• прижимные грили (серия SpidoCook™);

• высокоскоростные комбинированные печи с функцией мойки;

• аксессуары: противни, решётки, тележки, стенды, моющие средства, комплектующие.

Ассортимент продукции:

• пароконвектоматы:

  • ChefTop MIND.Maps™ — интеллектуальное управление, возможность «рисования» графика температуры/влажности/скорости вентилятора;

  • ChefLux™ — упрощённая линейка с сохранением ключевых технологий;

  • газовые и электрические версии, разное количество уровней (от компактных до промышленных).

• печи для выпечки и гастрономии:

  • BakerLux Classic, BakerLux Shop.PRO™ — для пекарен и магазинов с выпечкой;

  • BakerTop Mind.Maps™ — «умные» печи с обучением и запоминанием алгоритмов;

  • LineMicro™ и LineMiss™ — компактные конвекционные печи для небольших кухонь и точек фаст‑сервиса.

• расстоечные и тепловые шкафы:

  • шкафы для расстойки теста и поддержания температуры готовых блюд;

  • модели с точным контролем влажности и температуры для стабильного качества выпечки.

• прижимные грили SpidoCook™:

  • для быстрой прожарки стейков, сэндвичей, бургеров;

  • равномерный нагрев, регулировка давления и температуры.

• аксессуары и комплектующие:

  • противни и листы под разные форматы выпечки;

  • решётки, стеллажи, тележки;

  • стенды и подставки для компактной установки;

  • моющие и ухаживающие средства, системы очистки;

  • запчасти: ТЭНы, вентиляторы, платы управления, уплотнители, форсунки.

Сфера использования:

• рестораны, кафе, бары (пароконвектоматы, грили, компактные печи);

• пекарни и кондитерские (печи BakerLux/BakerTop, расстоечные шкафы);

• столовые и фабрики‑кухни (промышленные пароконвектоматы, тепловые шкафы);

• магазины с собственной выпечкой (печи Shop.PRO™, компактные решения);

• кейтеринговые компании (мобильные и быстронастраиваемые решения);

• пищевые производства (серийное приготовление, запекание, поддержание температуры);

• учебные центры и кулинарные школы (оборудование с понятным интерфейсом и повторяемыми результатами).

Преимущества оптовых поставок:

• итальянское производство и контроль качества на всех этапах;

• запатентованные технологии: MIND.Maps™ (интеллектуальное управление и обучение программ), STEAM.Maxi™ (насыщенный пар с низких температур), AIR.Maxi™ (равномерное распределение горячего воздуха), DRY.Maxi™ (быстрый отвод влаги для корочки);

• повторяемость результата — оборудование «запоминает» алгоритмы и воспроизводит их стабильно;

• энергоэффективность и снижение потерь за счёт продуманной теплоизоляции и режимов работы;

• модульная компоновка — можно собирать решения под площадь и задачи кухни;

• конкурентные оптовые цены и гибкая система скидок;

• складские позиции по ключевым моделям — быстрая отгрузка;

• полный пакет документов (договор, счёт, УПД, сертификаты EAC, декларации, паспорта на русском);

• доставка по всей России и в страны СНГ;

• техническая консультация по подбору оборудования под формат заведения;

• сервисная поддержка и поставка оригинальных запчастей;

• обучение персонала работе с интерфейсами и программами.

Особенности оборудования:

• MIND.Maps™ — интерфейс, где можно задать график изменения параметров по времени; система анализирует и предлагает оптимальные режимы;

• STEAM.Maxi™ — генерация насыщенного пара уже при 35 °C, что важно для деликатной выпечки и сохранения структуры теста;

• AIR.Maxi™ — реверсивные вентиляторы высокой мощности обеспечивают одинаковую температуру на всех уровнях загрузки;

• DRY.Maxi™ — принудительный отвод влаги из камеры для создания хрустящей корочки без потери сочности внутри;

• ROTOR.Klean™ — автоматическая мойка камеры (в отдельных моделях) для сокращения времени обслуживания;

• корпус из нержавеющей стали AISI 304, устойчивая к агрессивным средам и частой мойке;

• интуитивный интерфейс — подходит для персонала с разной квалификацией;

• совместимость аксессуаров — противни, тележки и стенды унифицированы внутри линеек;

• газовые и электрические версии под разные условия подключения.

Условия сотрудничества:

• работа с юридическими лицами и ИП;

• различные формы оплаты;

• оформление полного пакета документов для оптовых сделок и госзакупок;

• сопровождение заказа от заявки до отгрузки;

• индивидуальные условия для постоянных и крупных клиентов;

• помощь в составлении спецификации для тендеров.

Дополнительные услуги:

• подбор комплекта оборудования под площадь кухни, формат заведения и ассортимент блюд;

• расчёт производительности (сколько блюд/выпечки в час можно готовить);

• рекомендации по подключению (электропитание, вентиляция, водоснабжение, канализация);

• проектирование расстановки техники для максимальной эргономики;

• поставка аксессуаров и расходных материалов;

• консультации по эксплуатации, настройке программ и уходу;

• содействие в логистике и доставке по регионам.

Unox — это известный бренд профессионального кухонного оборудования, который предлагает широкий ассортимент инновационных решений для ресторанов, кафе, отелей и предприятий общественного питания. В линейке продукции Unox вы найдёте пароконвектоматы, печи, оборудование для приготовления пиццы и многое другое. Продукция бренда отличается высоким качеством, надёжностью и долговечностью, что делает её идеальным выбором для профессионалов в сфере общественного питания.