Коптильни - профессиональное тепловое оборудование
О продукции
Коптильни - специализированное оборудование для копчения продуктов с использованием древесного дыма. Современные коптильни позволяют автоматизировать процесс и получать продукцию высокого качества.
Ассортимент
-
Вертикальные коптильни:
-
Компактные модели
-
Средние модели
-
Промышленные модели
-
С системой дымогенератора
-
Горизонтальные коптильни:
-
Туннельные конструкции
-
Поточные линии
-
С конвекционной системой
-
С пароувлажнением
-
Комбинированные коптильни:
-
Копчение и запекание
-
Копчение и варка
-
Копчение и сушка
-
Многофункциональные модели
-
Специализированные коптильни:
-
Для рыбы
-
Для мяса
-
Для колбас
-
Для сыра
Сфера применения
-
Мясные производства
-
Рыбоперерабатывающие заводы
-
Кулинарные производства
-
Рестораны
-
Закусочные
-
Кафе
-
Столовые
-
Фермерские хозяйства
-
Сельскохозяйственные предприятия
-
Частные коптильни
Преимущества
-
Натуральный вкус копчения
-
Автоматизация процесса
-
Контроль температуры и времени
-
Равномерное копчение
-
Гигиеничность конструкции
-
Энергоэффективность
-
Простота обслуживания
-
Многофункциональность
-
Возможность масштабирования
-
Длительный срок службы
Технические особенности
-
Температурный диапазон: 30-180°C
-
Материал камеры: нержавеющая сталь
-
Система управления:
-
Механическая
-
Электронная
-
Автоматизированная
-
Типы дымогенераторов:
-
Древесные опилки
-
Древесная щепа
-
Древесные брикеты
