Электрические пароконвектоматы 6 уровней
О продукции
Шестиуровневые пароконвектоматы - профессиональное оборудование повышенной производительности для крупных предприятий общественного питания и производственных кухонь.
Ассортимент
-
По типу управления:
-
Механические
-
Электронно-механические
-
Электронные с дисплеем
-
Сенсорные
-
С программируемой панелью
-
С памятью рецептов
-
С удаленным управлением
-
Основные характеристики:
-
Ширина: 800-900 мм
-
Глубина: 950-1050 мм
-
Высота: 1000-1100 мм
-
Мощность: 10-18 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Температурный диапазон: 30-300°C
-
Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304/316
Сфера применения
-
Рестораны высокой категории
-
Крупные кафе
-
Фабрики-кухни
-
Производственные кухни
-
Комбинаты питания
-
Столовые большой вместимости
-
Гостиницы
-
Санатории
-
Больницы
-
Образовательные учреждения
-
Крупные кейтеринговые компании
Преимущества
-
Высокая производительность при одновременной работе всех уровней
-
Равномерный прогрев по всей камере
-
Экономичность энергопотребления
-
Универсальность приготовления блюд
-
Надежность конструкции
-
Точность температурных режимов
-
Многофункциональность режимов работы
-
Возможность одновременного приготовления разных блюд
-
Система безопасности
-
Гигиеничность конструкции
-
Удобство загрузки гастроемкостей
-
Автоматизация процессов
-
Память программ
-
Цифровой контроль параметров
-
Возможность удаленного мониторинга (в продвинутых моделях)
-
Энергоэффективные технологии
Технические особенности
-
Режимы работы:
-
Конвекция
-
Пар
-
Комбинированный режим
-
Гриль
-
Дегидратация
-
Разморозка
-
Точечное приготовление
-
Управление:
-
Механические переключатели
-
Электронные контроллеры
-
Сенсорные панели
-
Программируемые режимы
-
Память рецептов
-
Цифровая индикация
-
Дистанционный контроль
-
Дополнительные функции:
-
Таймер
-
Термостат
-
Система парообразования
-
Автоочистка
-
Индикация режимов
-
Система безопасности
-
Память программ
-
Автоматическое отключение
-
Самодиагностика
