Пароконвектоматы
О продукции
Пароконвектоматы - профессиональное тепловое оборудование для приготовления широкого спектра блюд в условиях коммерческого общепита.
Ассортимент
-
По количеству уровней:
-
2-уровневые
-
3-уровневые
-
4-уровневые
-
6-уровневые
-
8-уровневые
-
10-уровневые
-
12-уровневые
-
По типу управления:
-
Механическое
-
Электронное
-
Микропроцессорное
-
Сенсорное
-
С программируемой панелью
-
С цифровым дисплеем
-
С памятью рецептов
-
По типу парообразования:
-
С парогенератором
-
С системой впрыска воды
-
Комбинированные
-
По материалу камеры:
-
Нержавеющая сталь AISI 304
-
Нержавеющая сталь AISI 316
-
Эмалированная сталь
Популярные бренды
-
Италия: Apach, UNOX, Lainox, Tecnoeka
-
Германия: Rational, Hataman, MKN
-
Россия: Abat, Gabino, Kayman
Сфера применения
-
Рестораны всех категорий
-
Кафе и кофейни
-
Столовые
-
Фастфуд
-
Закусочные
-
Гостиницы
-
Кафетерии
-
Производственные кухни
-
Фабрики-кухни
-
Комбинаты питания
-
Медицинские учреждения
-
Образовательные учреждения
Преимущества
-
Универсальность приготовления блюд
-
Экономия времени на приготовление
-
Равномерность нагрева
-
Энергоэффективность
-
Гигиеничность конструкции
-
Простота обслуживания
-
Многофункциональность режимов
-
Возможность одновременного приготовления разных блюд
-
Автоматизация процессов
-
Точность температурного режима
-
Система самоочистки
-
Цифровой контроль параметров
-
Память программ
-
Удаленное управление (в продвинутых моделях)
-
Система безопасности
Технические особенности
-
Температурный диапазон: от 30°C до 300°C
-
Режимы работы:
-
Конвекция
-
Пар
-
Комбинированный режим
-
Гриль
-
Дегидратация
-
Разморозка
-
Управление:
-
Механические переключатели
-
Электронные контроллеры
-
Сенсорные панели
-
Программируемые режимы
-
Память рецептов
-
Дополнительные функции:
-
Таймер
-
Термостат
-
Система парообразования
-
Автоочистка
-
Система безопасности
-
Индикация режимов
