Профессиональные электрические пароконвектоматы 7 уровней - высокопроизводительное оборудование для крупных предприятий общественного питания

Электрические пароконвектоматы 7 уровней

О продукции

Семиуровневые пароконвектоматы - высокопроизводительное профессиональное оборудование для крупных предприятий общественного питания и промышленных кухонь.

Ассортимент

• По типу управления:

• Механические

• Электронно-механические

• Электронные с дисплеем

• Сенсорные

• С программируемой панелью

• С памятью рецептов

• С удаленным управлением

• С интеллектуальным контролем

• Основные характеристики:

• Ширина: 800-900 мм

• Глубина: 950-1050 мм

• Высота: 1100-1200 мм

• Мощность: 12-20 кВт

• Напряжение: 380 В

• Температурный диапазон: 30-300°C

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304/316

Сфера применения

• Крупные рестораны

• Фабрики-кухни

• Производственные кухни

• Комбинаты питания

• Столовые большой вместимости

• Гостиницы премиум-класса

• Санаторно-курортные комплексы

• Больницы

• Образовательные учреждения

• Крупные кейтеринговые компании

• Пищевые производства

Преимущества

• Максимальная производительность при одновременной работе всех уровней

• Равномерный прогрев по всей камере

• Экономичность энергопотребления

• Универсальность приготовления блюд

• Надежность конструкции

• Точность температурных режимов

• Многофункциональность режимов работы

• Возможность одновременного приготовления разных блюд

• Система безопасности

• Гигиеничность конструкции

• Удобство загрузки гастроемкостей

• Автоматизация процессов

• Память программ

• Цифровой контроль параметров

• Возможность удаленного мониторинга

• Энергоэффективные технологии

• Профессиональная система парообразования

• Автоматическое поддержание параметров

Технические особенности

• Режимы работы:

• Конвекция

• Пар

• Комбинированный режим

• Гриль

• Дегидратация

• Разморозка

• Точечное приготовление

• Интеллектуальные программы

• Управление:

• Механические переключатели

• Электронные контроллеры

• Сенсорные панели

• Программируемые режимы

• Память рецептов

• Цифровая индикация

• Дистанционный контроль

• Автоматические программы

• Дополнительные функции:

• Таймер

• Термостат

• Система парообразования

• Автоочистка

• Индикация режимов

• Система безопасности

• Память программ

• Автоматическое отключение

• Самодиагностика

• Интеллектуальный контроль

• Дистанционное управление