Угольный гриль в япронском стиле "робатаяки".
Поставляетя в настольном исполнении. Стойки гриля имеют несколько
положений для установки гриль-решеток, шампуров. Верхняя полка
может использоваться для предварительного прогрева мяса перед
приготовлением (в этом случае при жарке мясо меньше потеряет
сока). Во фронтальной части имеется коллектор для сбора жира (в
который стекает жир с гриль-решеток и шампуров, что позволяет
избежать возникновение пламени при попадании жира на угли).
Особенности:
- Массивная конструкция из жаростойкой стали с использованием огнеупорного кирпича;
- Чугунный бункер для угля;
- Стальные регулируемые ножки;
- Верхняя полка для предварительного прогрева;
- Несколько положений для установки гриль-решеток, шампуров.
Комплектация:
- Полка с направляющими для размещения шампуров - 2 шт.;
- Щипцы для продуктов;
- Совок для золы;
- Коллектор для сбора жира;
- Зольный ящик.
Технические характеристики:
| Рекомендованное кол-во
посадочных мест, до |
100 |
| Максимальная производительность, кг/ч | 40 |
| Размеры гриль-решетки, мм | 745x305 |
| Примерный расход угля, кг/цикл обслуживания | 7 |
| Производительносять вытяжки, м3/ч | 2500 |
| Вес, кг | 129 |





