Модульная подовая печь KumkayaEF 12080-3
Подовые модульные печи Кумкая специально разработаны для приготовления изделий из муки. Каждый ярус имеет индивидуальную систему управления и работает автономно. Таким образом, возможно одновременное приготовление различных видов продукции. В верхней и нижней части камеры температура регулируется отдельно, благодаря чему изделия пропекаются равномерно и сбалансировано. За процессом приготовления можно наблюдать через стеклянные дверцы. Отличная изоляция существенно снижает расход топлива. Печь может работать на газу или электричестве. Оборудование очень комфортное в эксплуатации, простоту управления обеспечивает цифровая панель, содержащая 16 установленных программ. Наличие вмонтированных колесиков позволят при необходимости легко переместить печь в другое место. Передняя панель выполнена из нержавеющей стали и имеет современный и привлекательный вид.
Технические преимущества:
-Подовая модульная электрическая печь сконструирована для производств со средней и не большой производительностью, ресторанов, маркетов.
-Произведена из нержавеющей стали.
-Не зависимые друг от друга камеры выпечки.
-Настройка нижних и верхних тэнов в разных температурных режимах на каждом ярусе.
-Электромеханическая или цифровая панель управления на корпусе.
-Для каждого яруса отдельная подача пара.
-Механическая фиксация колес.
-Комбинируема с расстоечным шкафом или платформой
| Габариты: длина х ширина х высота (мм) | 1300х1635х2120 |
| Площадь выпечки (м2) | 2.88 |
| Потребляемая мощность (кВт) | 33 |
| Вид топлива | электричество |
| Рабочее давление воды (бар) | 3 |
| Количество ярусов (шт) | 3 |
| Внутренние габариты печи (мм) | 1200х800 |
| Высота камеры выпекания (мм) | 230 |
| Мощность, потребляемая системой управления на каждый ярус (кВт) | 3 |
| Сила необходимого тока (А) | 45 |
