ANGELO PO Пароконвекционная печь газовая 6x1/1 gn, AT61G
Многофункциональная печь смешанного типа с передовыми технологиями. 10-дюймовая сенсорная панель управления с высоким разрешением. Настраиваемая панель управления. Обширная библиотека программ. Многоточечный термощуп для контроля температуры внутри печи (5 точек контроля). Мгновенное образование пара в контролируемой и модулированной среде избыточного давления. Ручные, автоматические или запоминаемые программы приготовления. Специальные режимы приготовления: низкая температура, изменение температуры (Delta T), регенерация, банкетный режим, поддержание температуры, пастеризация в банке, вакуумная обработка и сушка. Совместимость с аксессуарами для копчения SMOK. Двойное направление вращения вентилятора с 6 скоростями. Система мойки и автоматического удаления накипи из камеры приготовления путем добавления микрогранул Power Pearls. Конструкция из нержавеющей стали AISI304 и AISI316L для верхней и нижней частей камеры приготовления, вентилятора и подставки для контейнеров.
